Vad är kollagen?
Kollagen är kroppens viktigaste byggsten och det utgör cirka 30 % av proteinerna i våra kroppar.Kollagen är det viktigaste strukturella proteinet som säkerställer sammanhållningen, elasticiteten och regenereringen av alla våra bindvävnader, inklusive hud, senor, ligament, brosk och ben.I grund och botten är kollagen starkt och flexibelt och är "limmet" som håller ihop allt.Det stärker olika kroppsstrukturer samt integriteten hos vår hud.Det finns många olika typer av kollagen i vår kropp, men 80 till 90 procent av dem tillhör typ I, II eller III, där majoriteten är typ I kollagen.Typ I kollagenfibriller har enorm draghållfasthet.Det betyder att de kan sträckas utan att gå sönder.
Vad är kollagenpeptider?
Kollagenpeptider är små bioaktiva peptider som erhålls genom enzymatisk hydrolys av kollagen, med andra ord, nedbrytningen av de molekylära bindningarna mellan individuella kollagensträngar till peptider.Hydrolys reducerar kollagenproteinfibriller på cirka 300 – 400 kDa till mindre peptider med en molekylvikt lägre än 5000Da.Kollagenpeptider är också kända som hydrolyserat kollagen eller kollagenhydrolysat.
Posttid: 2021-jan-25