Sojapeptid
Flödesschema
Ansökan
1) Matanvändning
Sojaprotein används i olika livsmedel, såsom salladsdressingar, soppor, köttanaloger, dryckespulver, ostar, mjölkfri gräddkanna, frysta desserter, vispad topping, modersmjölksersättning, bröd, frukostflingor, pasta och husdjursmat.
2) Funktionella användningsområden
Sojaprotein används för emulgering och texturering. Specifika applikationer inkluderar lim, asfalt, harts, rengöringsmaterial, kosmetika, bläck, läder, färger, pappersbeläggningar, bekämpningsmedel/fungicider, plaster, polyestrar och textilfibrer.
Innehållslista för aminosyror
| INGA. | AMINOSYRAHÅLL | Testresultat （g/100g） |
| 1 | Asparaginsyra | 15.039 |
| 2 | Glutaminsyra | 22,409 |
| 3 | Serine | 3,904 |
| 4 | Histidin | 2,122 |
| 5 | Glycin | 3,818 |
| 6 | Treonin | 3,458 |
| 7 | Arginin | 1,467 |
| 8 | Alanin | 0,007 |
| 0 | Tyrosin | 1,764 |
| 10 | Cystin | 0,095 |
| 11 | Valine | 4,910 |
| 12 | Metionin | 0,677 |
| 13 | Fenylalanin | 5,110 |
| 14 | Isoleucin | 0,034 |
| 15 | Leucin | 6,649 |
| 16 | Lysin | 6,139 |
| 17 | Proline | 5,188 |
| 18 | Tryptofan | 4,399 |
| Delsumma: | 87,187 | |
Genomsnittlig molekylvikt
Testmetod: GB/T 22492-2008
| Molekylviktsintervall | Topparea i procent | Antal medelmolekylvikt | Viktmedelmolekylvikt |
| >5000 | 1,87 | 7392 | 8156 |
| 5000-3000 | 1,88 | 3748 | 3828 |
| 3000-2000 | 2,35 | 2415 | 2451 |
| 2000-1000 | 8,46 | 1302 | 1351 |
| 1000-500 | 20.08 | 645 | 670 |
| 500-180 | 47,72 | 263 | 287 |
|
| 17,64 | / | / |
| Iterms | Standard | Test baserat på | |
| Organisationsform | Enhetligt pulver, mjukt, ingen kakning | GB/T 5492 | |
| Färg | Vitt eller ljusgult pulver | GB/T 5492 | |
| Smak och lukt | Har den unika smaken och lukten av denna produkt, ingen speciell lukt | GB/T 5492 | |
| Förorening | Ingen synlig exogen förorening | GB/T 22492-2008 | |
|
finhet | 100% passerar genom en sikt med en öppning på 0,250 mm | GB/T 12096 | |
| （g/mL）Stackningsdensitet | —– |
| |
| （%，torr basis）Protein | ≥90,0 | GB/T5009.5 | |
| （%， torr basis）innehåll av peptid | ≥80,0 | GB/T 22492-2008 | |
| ≥80 % relativ molekylvikt för peptid | ≤2000 | GB/T 22492-2008 | |
| (%)Fukt | ≤7,0 | GB/T5009.3 | |
| (%)Aska | ≤6,5 | GB/T5009.4 | |
| pH-värde | —– | —– | |
| （%） råfett | ≤1,0 | GB/T5009.6 | |
| Urease | Negativ | GB/T5009.117 | |
| （mg/kg）Natriumhalt | —– | —– | |
|
（mg/kg） Tungmetaller | (Pb) | ≤2,0 | GB 5009.12 |
| (Som) | ≤1,0 | GB 5009.11 | |
| （Hg） | ≤0,3 | GB 5009.17 | |
| （CFU/g）Totalt antal bakterier | ≤3×104 | GB 4789.2 | |
| （MPN/g） Koliforma bakterier | ≤0,92 | GB 4789.3 | |
| （CFU/g） mögel och jäst | ≤50 | GB 4789,15 | |
| Salmonella | 0/25 g | GB 4789,4 | |
| Staphylococcus aureus | 0/25 g | GB 4789.10 | |
Flödesschema för produktion av sojapeptid
1) Matanvändning
Sojaprotein används i olika livsmedel, såsom salladsdressingar, soppor, köttanaloger, dryckespulver, ostar, mjölkfri gräddkanna, frysta desserter, vispad topping, modersmjölksersättning, bröd, frukostflingor, pasta och husdjursmat.
2) Funktionella användningsområden
Sojaprotein används för emulgering och texturering. Specifika applikationer inkluderar lim, asfalt, harts, rengöringsmaterial, kosmetika, bläck, läder, färger, pappersbeläggningar, bekämpningsmedel/fungicider, plaster, polyestrar och textilfibrer.
Paket
med pall:
10 kg/påse, polypåse inre, kraftpåse yttre;
28 påsar/pall, 280kgs/pall,
2800 kg/20 fot container, 10 pallar/20 fot container,
utan pall:
10 kg/påse, polypåse inre, kraftpåse yttre;
4500kgs/20ft container
Transport & Förvaring
Transport
Transportmedlet måste vara rent, hygieniskt, fritt från lukt och föroreningar;
Transporten måste skyddas från regn, fukt och exponering för solljus.
Det är strängt förbjudet att blanda och transportera med giftig, skadlig, märklig lukt och lättförorenade föremål.
Lagringskick
Produkten ska förvaras i ett rent, ventilerat, fuktsäkert, gnagarsäkert och luktfritt lager.
Det bör finnas en viss lucka när mat lagras, mellanväggen ska vara från marken,
Det är strängt förbjudet att blanda med giftiga, skadliga, luktande eller förorenande föremål.
