Gelatinark
Vad skiljer Yasin åt?
Sedan 2008 börjar vi producera gelatinark och nu har vi avancerad och mogen teknologi inom bladgelatinproduktion för att säkerställa hög kvalitet.
1. Rena råvaror
2. Hög transparens, och utan speciell lukt
3. Mycket frysande, håll god del och lätt att ta av vattnet efter blötläggning i rumstempererat vatten i 6-8 min.
4. Fri från fett och kolesterol tas den lätt upp av kroppen
Jämför vi andra gelatinblad i Kina har vi följande kvalitetsfördelar:
| Föremål | Yasin gelatinblad | Annat märke gelatinblad |
| Geléstyrka | högre än standard | Möt eller lite lägre än standard |
| Vattenretentionsförmåga | ≥90 % | 50 % -85 % |
| Smak | Med den unika smaken och lukten av denna produkt, ingen lukt | Med den unika smaken och lukten av denna produkt är en del bitter |
| Enhetsvikt | ±0,1 g standard | ±0,5 g standard |
Ansökan
Gelatinark används ofta för att göra pudding, gelé, moussekaka, gummigodis, marshmallows, desserter, yoghurt, glass och så vidare.
Fördel med gelatinark
Hög transparens
Luktfri
Stark fryskraft
Kolloidskydd
Ytaktiv
Klibbighet
Filmbildande
Suspenderad mjölk
Stabilitet
Vattenlöslighet
Varför välja vårt gelatinark
1. Den första tillverkaren av gelatinark i Kina
2. Vårt råmaterial för gelatinplattor kommer från Qinghai-Tibet Plateau, så våra produkter har god hydrofilicitet och frys-tinningsstabilitet utan lukt
3. Med 2 GMP rena fabriker och 4 produktionslinjer når vår årliga produktion 500 ton.
4. Våra gelatinskivor följer strikt GB6783-2013-standarden för tungmetaller som har index: Cr≤2.0ppm, lägre än EU-standarden 10.0ppm, Pb≤1.5ppm lägre än EU-standarden 5.0ppm.
Flödesschema
Paket
| Kvalitet | Blomma | NW | NW (per påse) | Förpackningsdetalj | NW/CTN | Kartongstorlek (mm) |
| Guld | 220 | 5g | 1 kg | 200st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg | 660*250*355 mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg | 660*250*335 mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg | 660*250*395 mm | ||
| Silver | 180 | 5g | 1 kg | 200st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg | 660*250*355 mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg | 660*250*335 mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg | 660*250*395 mm | ||
| Koppar | 140 | 5g | 1 kg | 200st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg | 660*250*355 mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg | 660*250*335 mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg | 660*250*395 mm |
Certifikat
Certifikat för ledningssystem för livsmedelssäkerhet
Varumärke
Livsmedelsproduktionslicens
Patentcertifikat
Halal certifikat
FAQ
Gelatinark och pulveriserat gelatin skiljer sig från kollagen. Gelatinark är tunna och platta ark men gelatinpulver är bulkkornigt. De flesta bagare gillar gelatinplåt mer eftersom det är lätt att hantera och mäta mängden.
Blötlägg först gelatinbladen i kallt vatten i flera minuter för att göra dem mjuka. När de har mjuknat kan de läggas till den varma vätskan för att lösas upp och bilda en gelliknande konsistens. De används ofta i desserter, mousse, vaniljsås, pannacotta och andra recept som kräver gelningsmedel.
Nej, eftersom gelatinark är gjorda av animaliskt kollagen är de inte acceptabla för veganer.
Förvara gelatinark på en sval, torr plats och undvik fukt och direkt solljus. Förvara dem helst i en lufttät behållare eller i originalförpackningen för att bevara fräschören och förhindra sprödhet.
Ja, du kan använda gelatinskivor i heta vätskor så länge de är mjuka och lösta.
Gelatinark
| Fysiska och kemiska föremål | ||
| Geléstyrka | Blomma | 120-230Bloom |
| Viskositet (6,67 % 60°C) | mpa.s | 2,5-3,5 |
| Viskositetsfördelning | % | ≤10,0 |
| Fukt | % | ≤14,0 |
| Genomskinlighet | mm | ≥450 |
| Transmittans 450nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Aska | % | ≤2,0 |
| Svaveldioxid | mg/kg | ≤30 |
| Väteperoxid | mg/kg | ≤10 |
| Vatten olöslig | % | ≤0,2 |
| Tungt mentalt | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenik | mg/kg | ≤1,0 |
| Krom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobiella föremål | ||
| Totalt antal bakterier | CFU/g | ≤10 000 |
| E. Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negativ | |
Gelatinark används ofta för att göra pudding, gelé, moussekaka, gummigodis, marshmallows, desserter, yoghurt, glass och så vidare.
Fördel med gelatinark
Hög transparens
Luktfri
Stark fryskraft
Kolloidskydd
Ytaktiv
Klibbighet
Filmbildande
Suspenderad mjölk
Stabilitet
Vattenlöslighet
Varför välja vårt gelatinark
1. Den första tillverkaren av gelatinark i Kina
2. Vårt råmaterial för gelatinplattor kommer från Qinghai-Tibet Plateau, så våra produkter har god hydrofilicitet och frys-tinningsstabilitet utan lukt
3. Med 2 GMP rena fabriker, 4 produktionslinjer, når vår årliga produktion 500 ton.
4. Våra gelatinskivor följer strikt GB6783-2013-standarden för tungmetaller som har index: Cr≤2.0ppm, lägre än EU-standarden 10.0ppm, Pb≤1.5ppm lägre än EU-standarden 5.0ppm.
Paket
| Kvalitet | Blomma | NW ( g/ark ) | NW(per påse) | Förpackningsdetalj | NW/CTN |
| Guld | 220 | 5g | 1 kg | 200st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg |
| 3,3 g | 1 kg | 300st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg | ||
| Silver | 180 | 5g | 1 kg | 200st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg |
| 3,3 g | 1 kg | 300st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg | ||
| Koppar | 140 | 5g | 1 kg | 200st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg |
| 3,3 g | 1 kg | 300st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400st/påse, 20påsar/kartong | 20 kg |
Lagring
Bör förvaras i måttlig temperatur, dvs inte nära pannrum eller maskinrum och inte utsättas för direkt solvärme. När den är förpackad i påsar kan den gå ner i vikt under torra förhållanden.
