Gelatin

Gelatinark

Gelatinark, även kallat bladgelatin, är tillverkat av djurben och -hud som innehåller minst 85 % protein, är fett- och kolesterolfritt och lättabsorberat av kroppen. Gelatinark av bästa kvalitet tillverkat av bengelatin, som är luktfritt och har god geléstyrka.

Gelatinark fungerar som granulärt gelatin som finns i din lokala mataffär, men i en annan form. Istället för ett pulver har det formen av tunna ark av gelatinfilm. Arken löses upp långsammare än den granulerade formen, men ger också en klarare geléartad produkt.

Kontakta oss

Vad utmärker Yasin?

Sedan 2008 har vi börjat producera gelatinblad och nu har vi avancerad och mogen teknik för produktion av bladgelatin för att säkerställa hög kvalitet.

1. Rena råvaror

2. Hög transparens och utan säregen lukt

3. Mycket frystålig, håller god delning och är lätt att ta bort från vattnet efter blötläggning i rumstempererat vatten i 6-8 minuter.

4. Fri från fett och kolesterol, absorberas lätt av kroppen

Skicka förfrågan nu

Jämfört med andra gelatinblad i Kina har vi följande kvalitetsfördelar:

Föremål	Yasin gelatinblad	Gelatinblad av annat märke
Geléstyrka	högre än standard	Uppfyller eller något lägre än standarden
Vattenretentionsförmåga	≥90%	50 %–85 %
Smak	Med den unika smaken och lukten av denna produkt, ingen lukt	Med den unika smaken och lukten av denna produkt är en del bitter
Enhetsvikt	±0,1 g standard	±0,5 g standard

Varför välja vårt gelatinark

1. Den första tillverkaren av gelatinblad i Kina

2. Vårt råmaterial för gelatinblad kommer från Qinghai-Tibetplatån, så våra produkter har god hydrofilicitet och frys-tiningsstabilitet utan lukt.

3. Med 2 GMP-rena fabriker och 4 produktionslinjer når vår årliga produktion 500 ton.

4. Våra gelatinblad följer strikt GB6783-2013-standarden för tungmetaller, vars index är: Crs≤2,0 ppm, lägre än EU-standarden 10,0 ppm, Pb≤1,5 ppm lägre än EU-standarden 5,0 ppm.

Skicka förfrågan nu

Paket

Kvalitet	Blomma	nordväst (g/ark)	nordväst (per påse)	Packningsdetaljer	NV/CTN	Kartongstorlek (mm)
Guld	220	5g	1 kg	200 st/påse, 20 påsar/kartong	20 kg	660250355 mm
		3,3 g	1 kg	300 st/påse, 20 påsar/kartong	20 kg	660250335 mm
		2,5 g	1 kg	400 st/påse, 20 påsar/kartong	20 kg	660250395 mm
Silver	180	5g	1 kg	200 st/påse, 20 påsar/kartong	20 kg	660250355 mm
		3,3 g	1 kg	300 st/påse, 20 påsar/kartong	20 kg	660250335 mm
		2,5 g	1 kg	400 st/påse, 20 påsar/kartong	20 kg	660250395 mm
Koppar	140	5g	1 kg	200 st/påse, 20 påsar/kartong	20 kg	660250355 mm
		3,3 g	1 kg	300 st/påse, 20 påsar/kartong	20 kg	660250335 mm
		2,5 g	1 kg	400 st/påse, 20 påsar/kartong	20 kg	660250395 mm

Certifikat

Certifikat för livsmedelssäkerhetsledningssystem

Varumärke

Livsmedelsproduktionslicens

Patentcertifikat

Halal-certifikat

Skicka förfrågan nu

Flödesschema

Vanliga frågor

F1. Vad är skillnaden mellan bladgelatin och gelatinpulver?
Gelatinblad och pulveriserat gelatin skiljer sig från kollagen. Gelatinblad är tunna och platta blad, men gelatinpulver är bulkgranulat. De flesta bagare föredrar gelatinblad eftersom det är lättare att hantera och mäta mängden.

F2: Hur använder man ett gelatinblad?
Först blötläggs gelatinbladen i kallt vatten i några minuter för att mjukna. När de mjuknat kan de tillsättas i den varma vätskan för att lösas upp och bilda en geléliknande konsistens. De används ofta i desserter, mousser, vaniljsåser, panna cotta och andra recept som kräver ett geleringsmedel.

F3: Är gelatinblad lämpliga för veganer?

Nej, eftersom gelatinblad är gjorda av animaliskt kollagen är de inte acceptabla för veganer.

F4: Hur förvarar man bladgelatin?

Förvara gelatinblad på en sval, torr plats och undvik fukt och direkt solljus. Förvara dem helst i en lufttät behållare eller i originalförpackningen för att bevara färskheten och förhindra att de blir spröda.

F5: Kan man använda gelatinblad i varma vätskor?

Ja, du kan använda gelatinblad i varma vätskor så länge de är mjuka och upplösta.