Bitter melon peptid
Fördel:
1. Mycket smältbart proteininnehåll är högre än 50%, ingen lukt
2. Lätt att lösa upp, enkel bearbetning och enkel användning
3. vattenlösning klar genomskinlig, lösligheten påverkas inte av pH, salt och temperatur, kallskuren, kanske inte gel, under låg temperatur och hög koncentration av låg viskositet och termisk stabilitet av
4. innehåller inga tillsatser och konserveringsmedel, innehåller inga konstgjorda färg-, smak- och sötningsmedel
5. innehåller inget gluten, icke-gmo
II.Produktimplementeringsstandard Q/WTTH 0023S
1. Utseendeindex
| Artikel | Kvalitetskrav | Detektionsmetod |
| Färg | Ljusgult eller gult pulver | Q/WTTH 0023S Punkt 4.1 |
| Karaktär | Pulverartad, enhetlig färg, ingen agglomeration, ingen fuktabsorption | |
| Smak och lukt | Med den unika smaken och lukten av denna produkt, ingen lukt, ingen lukt | |
| Förorening | Ingen normal syn synliga främmande föremål |
2. Fysikaliskt-kemiskt index
| Index | Enhet | Begränsa | Detektionsmetod | |
| Protein (på torr basis) | % | ≥ | 50,0 | GB 5009.5 |
| Oligopeptid (på torr basis) | % | ≥ | 45,0 | GB/T 22492 Bilaga B |
| Aska (på torr basis) | % | ≤ | 8,0 | GB 5009.4 |
| Andel av relativ molekylvikt ≤2000D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Bilaga A |
| Totala saponiner | % | ≥ | 1.5 | 《Teknisk specifikation för upptäckt och utvärdering av hälsokost》 2003 Edition |
| Fukt | % | ≤ | 7,0 | GB 5009.3 |
| Bly (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,5 | GB 5009.12 |
3. Mikrobiellt index
| Index | Enhet | Provtagningsschema och gräns | Detektionsmetod | |||
| n | c | m | M | |||
| Totalt antal aerobt bakterier | CFU/g | 5 | 2 | 30 000 | 100 000 | GB 4789.2 |
| Koliform | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
| Salmonella | (Om inte specificerat, uttryckt i/25g) | 5 | 0 | 0/25 g | - | GB 4789,4 |
| Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100 CFU/g | 1000 CFU/g | GB 4789.10 | |
| Anmärkningar: n är antalet prover som bör samlas in för samma produktparti; c är det maximala antalet prover som får överskrida m-värdet; m är ett gränsvärde för den acceptabla nivån av mikrobiella indikatorer; M är det högsta säkerhetsgränsvärdet för mikrobiologiska indikatorer. Provtagning utförs i enlighet med GB 4789.1. | ||||||
Flödesschema
Ansökan
Mat: drycker, tabletter, godis, kapslar, etc.
Hälsosamma produkter
Speciell medicinsk mat
Produkt för lägre blodsocker och blodfett
Hälsosamma matingredienser
Paket
Växtpeptidförpackning: 5 kg/påse *2 påsar/låda.PE nylonpåse, femlagers dubbel - wellpapp - belagd kartong.
Transport och förvaring
1. Transportmedlet måste vara rent, hygieniskt, luktfritt och fritt från föroreningar; Transporten måste vara regn-, fukt- och solsäker. Det är förbjudet att blanda och transportera giftiga, skadliga, illaluktande och lättförorenade föremål.
2. Produkten ska förvaras i ett rent, ventilerat, fuktsäkert, råttsäkert och luktfritt lager och maten ska förvaras i en viss mängd
Rensa, skilje från marken, och strängt förbjuda giftiga och skadliga, lukt, föroreningar blandas med artiklar.
Utseendeindex
| Artikel | Kvalitetskrav | Detektionsmetod |
| Färg | Gul eller ljusgul | Q/WTTH 0003S Punkt 4.1 |
| Smak och lukt | Med den unika smaken och lukten av denna produkt, ingen lukt, ingen lukt | |
| Förorening | Ingen normal syn synliga främmande föremål | |
| Karaktär | Löst pulver, ingen agglomeration, ingen fuktupptagning |
Fysikalisk-kemiska index
| Index | Enhet | Begränsa | Detektionsmetod | |
| Protein (på torr basis) | % | ≥ | 75,0 | GB 5009.5 |
| Oligopeptid (på torr basis) | % | ≥ | 60,0 | GB/T 22729 Bilaga B |
| Andel av relativ molekylärmassa ≤1000D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Bilaga A |
| Aska (på torr basis) | % | ≤ | 8,0 | GB 5009.4 |
| Fukt | % | ≤ | 7,0 | GB 5009.3 |
| Bly (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,19 | GB 5009.12 |
| Totalt kvicksilver (Hg) | mg/kg | ≤ | 0,04 | GB 5009.17 |
| Kadmium (Cd) | mg/kg | ≤ | 0,4 | GB/T 5009.15 |
| BHC | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB/T 5009.19 |
| DDT | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB 5009.19 |
Mikrobiell index
| Index | Enhet | Provtagningsschema och gräns (om inte specificerat, uttryckt i/25g) | Detektionsmetod | |||
| n | c | m | M | |||
| Salmonella | - | 5 | 0 | 0 | - | GB 4789,4 |
| Totalt antal aerobt bakterier | CFU/g | ≤ | 30 000 | GB 4789.2 | ||
| Koliform | MPN/g | ≤ | 0,3 | GB 4789.3 | ||
| Forma | CFU/g | ≤ | 25 | GB 4789,15 | ||
| Jäst | CFU/g | ≤ | 25 | GB 4789,15 | ||
| Anmärkningar:n är antalet prover som bör samlas in för samma produktparti;c är det maximala antalet prover som får överskrida m-värdet;m är ett gränsvärde för den acceptabla nivån av mikrobiella indikatorer; | ||||||
Näringsingrediens lista
Näringsingredienslista över albuminpeptidpulver
| Artikel | Per 100 gram (g) | Näringsreferensvärde (%) |
| Energi | 1530 kJ | 18 |
| Protein | 75,0 g | 125 |
| Fett | 0g | 0 |
| Kolhydrat | 15,0 g | 5 |
| Natrium | 854mg | 43 |
Ansökan
Klinisk näringsterapi
högkvalitativ proteinkälla i preoperativ och postoperativ klinisk kost
Hälsosam mat
förebyggande av gastrointestinal dysfunktion och kronisk sjukdom
Kosttillskott
barn och äldre med låg immunitet
Kosmetika
återfukta
FlödeDiagramFörBitter melonpeptidProduktion
Paket
med pall:
10 kg/påse, polypåse inre, kraftpåse yttre;
28 påsar/pall, 280kgs/pall,
2800 kg/20 fot container, 10 pallar/20 fot container,
utan pall:
10 kg/påse, polypåse inre, kraftpåse yttre;
4500kgs/20ft container
Transport & Förvaring
Transport
Transportmedlet måste vara rent, hygieniskt, fritt från lukt och föroreningar;
Transporten måste skyddas från regn, fukt och exponering för solljus.
Det är strängt förbjudet att blanda och transportera med giftig, skadlig, märklig lukt och lättförorenade föremål.
Lagringskick
Produkten ska förvaras i ett rent, ventilerat, fuktsäkert, gnagarsäkert och luktfritt lager.
Det bör finnas en viss lucka när mat lagras, mellanväggen ska vara från marken,
Det är strängt förbjudet att blanda med giftiga, skadliga, luktande eller förorenande föremål.
