head_bg1

produkt

Ärtpeptid

Kort beskrivning:

En aktiv peptid med liten molekyl som erhålls genom att använda en biosyntesenzymnedbrytningsteknik med ärt- och ärtprotein som råmaterial.Ärtpeptiden behåller fullständigt aminosyrasammansättningarna av ärter, innehåller 8 essentiella aminosyror som människokroppen inte kan syntetisera av sig själv, och deras andel är nära det rekommenderade sättet av FAO/WHO (Food and Agriculture Organization of the United Nations and World) Hälsoorganisationen).FDA anser att ärtor är den renaste växtprodukten och han har ingen risk för överföringsfonder.Ärtpeptid har en god näringsegenskaper och är en lovande och säker funktionell livsmedelsråvara.


Specifikation

Flödesschema

Ansökan

Paket

Produkttaggar

Iterms Standard Test baserat på
Organisationsform Enhetligt pulver, mjukt, ingen kakning Q/HBJT 0004S-2018
Färg Vitt eller ljusgult pulver  
Smak och lukt Har den unika smaken och lukten av denna produkt, ingen speciell lukt  
Förorening Ingen synlig exogen förorening  
finhet (g/mL) 100% genomgående sil med öppning på 0,250 mm —-
Protein(% 6,25) ≥80,0 (torr basis) GB 5009.5
peptidhalt (%) ≥70,0 (torr basis) GB/T22492
Fukt(%) ≤7,0 GB 5009.3
Aska(%) ≤7,0 GB 5009.4
PH värde —- —-
Tungmetaller (mg/kg) (Pb)* ≤0,40 GB 5009.12
  (Hg)* ≤0,02 GB 5009.17
  (CD)* ≤0,20 GB 5009.15
Totalt antal bakterier (CFU/g) CFU/g, n=5, c=2, m=104, M=5x105; GB 4789.2
Koliformer (MPN/g) CFU/g, n=5, c=1, m=10, M=102 GB 4789.3
Patogena bakterier (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * Negativ GB 4789.4, GB 4789.10

Flödesschema för ärtpeptidproduktion

flow chart

Tillägg

De näringsmässiga egenskaperna som finns i ärtproteiner kan användas för att komplettera människor med vissa brister, eller personer som vill berika sin kost med näringsämnen.Ärtor är en utmärkt källa till proteiner, kolhydrater, kostfiber, mineraler, vitaminer och fytokemikalier.Till exempel kan ärtprotein balansera järnintaget då det innehåller mycket järn.

Kostersättning.

Ärtprotein kan användas som proteinersättning för dem som inte kan konsumera andra källor eftersom det inte kommer från någon av de vanligaste allergiframkallande livsmedel (vete, jordnötter, ägg, soja, fisk, skaldjur, trädnötter och mjölk).Det kan användas i bakverk eller andra matlagningstillämpningar för att ersätta vanliga allergener.Det bearbetas också industriellt för att bilda livsmedelsprodukter och alternativa proteiner såsom alternativa köttprodukter och icke-mejeriprodukter.Tillverkare av alternativ inkluderar Ripple Foods, som producerar en mejerialternativ ärtmjölk.Ärtprotein är också köttalternativ.

Funktionell ingrediens

Ärtprotein används också som en billig funktionell ingrediens i livsmedelstillverkning för att förbättra näringsvärdet och konsistensen av livsmedelsprodukter.De kan också optimera matens viskositet, emulgering, gelning, stabilitet eller fettbindande egenskaper.Till exempel är ärtproteinets förmåga att bilda stabila skum en viktig egenskap i kakor, suffler, vispad toppings, fudges, etc.

med pall:

10 kg/påse, polypåse inre, kraftpåse yttre;

28 påsar/pall, 280kgs/pall,

2800 kg/20 fot container, 10 pallar/20 fot container,

utan pall:

10 kg/påse, polypåse inre, kraftpåse yttre;

4500kgs/20ft container

package

Transport & Förvaring

Transport

Transportmedlet måste vara rent, hygieniskt, fritt från lukt och föroreningar;

Transporten måste skyddas från regn, fukt och exponering för solljus.

Det är strängt förbjudet att blanda och transportera med giftig, skadlig, märklig lukt och lättförorenade föremål.

Lagringtillstånd

Produkten ska förvaras i ett rent, ventilerat, fuktsäkert, gnagarsäkert och luktfritt lager.

Det bör finnas en viss lucka när mat lagras, mellanväggen ska vara från marken,

Det är strängt förbjudet att blanda med giftiga, skadliga, luktande eller förorenande föremål.

Skriv ditt meddelande här och skicka det till oss