Tillverkare för fabriksleverans av matgelatin för gummies
Genom att fortsätta vår strävan efter "hög kvalitet, snabb leverans, konkurrenskraftigt pris" har vi etablerat ett långsiktigt samarbete med kunder både utomlands och i landet och får positiva kommentarer från nya och gamla kunder om tillverkaren för fabrikstillförsel av matgelatin för gummies. Om du är intresserad av någon av våra tjänster och produkter, tveka inte att kontakta oss. Vi är redo att svara dig inom 24 timmar efter mottagandet av din förfrågan för att bygga ömsesidiga fördelar och affärsverksamhet på lång sikt.
Genom att hålla fast vid "Hög kvalitet, snabb leverans, aggressivt pris" har vi nu etablerat ett långsiktigt samarbete med konsumenter från både utlandet och inhemskt och får nya och gamla kunders stora kommentarer. Kinas gelatin och gelatinVi insisterar alltid på principen "Kvalitet och service är produktens liv". Hittills har våra lösningar exporterats till mer än 20 länder under strikt kvalitetskontroll och högkvalitativa servicenivåer.
Yasin, den professionella gelatintillverkaren i Kina
Välkommen till Yasin Gelatin, den ledande gelatinleverantören och tillverkaren i Kina. Med över 30 års erfarenhet och kompetens är vi glada att kunna erbjuda ett brett utbud av högkvalitativa gelatinprodukter till olika industrier som läkemedel, livsmedel och industri. Oavsett om du letar efter gelatin från nötkreatur, fiskgelatin, livsmedelsklassat gelatin, farmaceutisk gelatin eller industriellt gelatin, har vi allt.
Oavsett om du behöver gelatin för farmaceutiska, livsmedels- eller industriella ändamål är Yasin Gelatin din pålitliga partner. Med vårt omfattande utbud av gelatinprodukter, konkurrenskraftiga priser och enastående kundservice är vi säkra på att möta och överträffa dina förväntningar.
Kontakta oss idag för att diskutera dina gelatinbehov och upplev skillnaden med att arbeta med den bästa gelatintillverkaren i Kina.
Ansökan
Konfektyr
Konfektyrer tillverkas vanligtvis av en bas av socker, majssirap och vatten. Till denna bas tillsätts smak-, färg- och konsistensmodifierare. Gelatin används ofta i konfektyrer eftersom det skummar, bildar en gel eller stelnar till en bit som löses upp långsamt eller smälter i munnen.
Godis som gummibjörnar innehåller en relativt hög andel gelatin. Dessa godisar löses upp långsammare, vilket förlänger njutningen av godiset samtidigt som smaken jämnas ut.
Gelatin används i vispade konfektyrer som marshmallows där det tjänar till att sänka sirapens ytspänning, stabilisera skummet genom ökad viskositet, fixera skummet via gelatin och förhindra sockerkristallisering.
Gelatin används i skummade konfektyrer i en halt på 2–7 %, beroende på önskad konsistens. Gummiskum använder cirka 7 % av ett 200–275 Bloom-gelatin. Marshmallowproducenter använder vanligtvis 2,5 % av ett 250 Bloom-gelatin av typ A.
| Fungera | Blomma | Typ * | Viskositet | Dosering (i kp) | |
| Konfektyr | |||||
| Gelatingummin |
| 180-260 | A/B | låg-hög | 6–10 % |
| Vingummi (gelatin + stärkelse) |
| 100-180 | A/B | låg-medel | 2–6 % |
| Tuggbara godisar (frukttugg, kola) |
| 100-150 | A/B | medelhög | 0,5–3 % |
| Marshmallows (deponerad eller extruderad) |
| 200-260 | A/B | medelhög | 2–5 % |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | medelhög | 0,2–1,5 % |
| Lakrits |
| 120-220 | A/B | låg-medel | 3–8 % |
| Beläggning (tuggummi – dragéer) |
| 120-150 | A/B | medelhög | 0,2–1 % |
Mejeriprodukter och desserter
Gelatindesserter kan spåras tillbaka till 1845 då ett amerikanskt patent utfärdades för användning i desserter, så kallad "portabel gelatin". Gelatindesserter är fortfarande populära: den nuvarande amerikanska marknaden för gelatindesserter överstiger 100 miljoner pund årligen.
Dagens konsumenter är bekymrade över kaloriintaget. Vanliga gelatindesserter är enkla att tillaga, smakar gott, är näringsrika, finns i en mängd olika smaker och innehåller bara 80 kalorier per portion (ca 1,5 dl). Sockerfria versioner har bara åtta kalorier per portion.
Buffertsalterna används för att bibehålla rätt pH-värde för smak och fasthet. Historiskt sett tillsattes en liten mängd salt som smakförstärkare.
Gelatindesserter kan tillagas med antingen typ A- eller typ B-gelatin med blooms mellan 175 och 275. Ju högre bloom, desto färre gelatiner behövs för att få en ordentlig stelning (dvs. 275 Bloom-gelatin kräver cirka 1,3 % gelatin medan 175 Bloom-gelatin kräver 2,0 % för att få en lika stor stelning). Andra sötningsmedel än sackaros kan användas.
| Fungera | Blomma | Typ * | Viskositet | Dosering (i kp) | ||
| Mejeriprodukter och desserter | ||||||
| Gelatindessert |
| 180-260 | A/B | medelhög | 1,5–3 % | |
| Yoghurt |
| 200-250 | A/B | medelhög | 0,2–1 % | |
| Luftiga desserter (moussetyper) |
| 180-240 | A/B | medelhög | 0,3–2 % | |
| Efterrätter och krämer |
| 200-240 | A/B | medelhög | 0,2–2 % | |
| Mjuk och smält ost |
| 180-240 | A/B | medelhög | 0,1–0,3 % | |
| Glass |
| 120-160 | A/B | låg-medel | 0,2–1,0 % | |
| Glasyrer |
| 220-280 | A/B | medelhög | 0,5–1,0 % | |
Kött och fisk
Gelatin används för att geléera aspik, ost, såser, kycklingrullar, glaserade och konserverade skinkor och geléerade köttprodukter av alla slag. Gelatinet absorberar köttsafter och ger form och struktur åt produkter som annars skulle falla isär. Normal användningsnivå varierar från 1 till 5 % beroende på kötttyp, mängd buljong, gelatinblomma och önskad konsistens i slutprodukten.
| Fungera | Blomma | Typ * | Viskositet | Dosering (i kp) | ||
| Kött och fisk | ||||||
| Skinkor |
| 200-250 | A/B | medium | QS | |
| Aspics |
| 150-280 | A/B | medelhög | 3,5–18 % | |
| Konserverat kött |
| 250-280 | A/B | medelhög | 1,5–3 % | |
| Corned beef |
| 250-280 | A/B | medelhög | 1,5–3 % | |
| Pajer (patéer) |
| 180-250 | A/B | medelhög | 1,3–3 % | |
| Fryst tillagat kött |
| 200-240 | B | medelhög | 0,5–3 % | |
Vin- och juicebehandling
Genom att fungera som koaguleringsmedel kan gelatin användas för att fälla ut föroreningar vid tillverkning av vin, öl, cider och juice. Det har fördelarna med obegränsad hållbarhet i sin torra form, enkel hantering, snabb beredning och utmärkt klarning.
| Fungera | Blomma | Typ * | Viskositet | Dosering (i kp) | ||||||||
| Vin- och juicebehandling | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | låg-medel | 5–15 g/hl | ||||||||
Specifikation
| Livsmedelsklassad gelatin | ||
| Fysiska och kemiska föremål | ||
| Geléstyrka | Blomma | 140-300 Blomning |
| Viskositet (6,67 % vid 60 °C) | mpa.s | 2,5–4,0 |
| Viskositetsfördelning | % | ≤10,0 |
| Fukt | % | ≤14,0 |
| Genomskinlighet | mm | ≥450 |
| Transmittans 450 nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Aska | % | ≤2,0 |
| Svaveldioxid | mg/kg | ≤30 |
| Väteperoxid | mg/kg | ≤10 |
| Vattenolöslig | % | ≤0,2 |
| Tung mental | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenik | mg/kg | ≤1,0 |
| Krom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobiella föremål | ||
| Totalt antal bakterier | CFU/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negativ | |
Flödesschema
Paket
Huvudsakligen i 25 kg/säck.
1. En plastpåse inuti, två vävda påsar utvändigt.
2. En plastpåse inuti, en kraftpåse utvändig.
3. Enligt kundens krav.
Lastningsförmåga:
1. med pall: 12 meter för 20 fots container, 24 meter för 40 fots container
2. utan pall: 8-15 mesh gelatin: 17 Mts
Mer än 20 mesh gelatin: 20 Mts
Lagring
Förvaras i en väl tillsluten behållare på en sval, torr och ventilerad plats.
Förvara i GMP-rena utrymmen, med välkontrollerad relativ luftfuktighet inom 45-65%, temperatur inom 10-20°C. Justera temperatur och fuktighet i förrådet på ett rimligt sätt genom att justera ventilations-, kyl- och avfuktningsmöjligheter.
Vad skiljer oss åt?
1. Snabb leveranstidSnabb leveranstid, som bara behöver cirka 10 dagar;
2. Större kapacitetMånatlig produktionskapacitet upp till mer än 1000 meter;
3. Stabil råvaruförsörjningGod relation med råvaruleverantörer för att garantera kapacitet.
4. Certifierade produkter, säkerhetsgarantiCertifierad med ISO, HACCP, GMP, Halal, strikt produktion för att garantera kvalitet
Vi finns där varje steg på vägen
Indunstning:
Koncentration, även kallad avdunstning, vars syfte är att avlägsna fukten från gelatin genom uppvärmning.
Extrudering:
Extrudering avser att göra gelatinvätskan till gelatinnudlar, sedan kan gelatinnudlarna torkas i gelatinbandstorken.
Torka:
Torka gelatinet under torkmaskinen och krossa det till 8-15 mesh
Förpackning:
Förpackning av gelatin under 8-15 mesh för att vara halvprodukter
Kvalitetsanalys:
Gör noggrant kvalitetsanalyser för alla parametrar före bulkpackning
Belastning:
Innan lastning i containern, gör palletering
Frakt:
Vi har en god relation med logistik-, kurir- och fraktföretag vilket kan garantera smidig leverans.
Packning och lastning
| Paket | Lastningsförmåga: |
| 25 kg/påse 1. En polyetenpåse inuti, 2 vävda påsar yttre; 2. En poly-påse inuti, kraftpåse yttre; 3. Enligt kundens krav; | 1. Med pall: 12mts/20ft, 24mts/40ft 2. Utan pall: 17 m/20 fot (8–15 mesh), 20 m/20 fot (20–40 mesh) 24 meter / 40 fot |
Vanliga frågor om gelatin
F1: Vilket är råmaterialet för er gelatin?
Vi har gelatin från nötkreatursskinn/ben, fiskgelatin, svingelatin etc.
F2: Vad är MOQ?
500 kg
F3: Vad är hållbarheten?
2 år
F4: Vilken är den tillgängliga specifikationen under produktion?
Normalt är de tillgängliga artiklarna 120 blomningar ~ 280 blomningar.
Q5: Hur är det med partikelstorleken för våra kunder?
8-15 mesh, 20 mesh, 30 mesh, 40 mesh eller enligt begäran.
F6: Vilka är de typiska användningsområdena för gelatin?
Gelatin används ofta i desserter, fudge och såser, samt som geleringsmedel. Dessutom används det inom medicin, kosmetika och fotografering.
F7. Kan ni ge information om kvaliteten och säkerheten hos era gelatinprodukter?
Företag bör ha strikta kvalitetskontrollrutiner, inklusive kvalitetskontroller av råvaror, interna laboratorietester för de färdiga produkterna och tredjepartstester, för att säkerställa renheten och säkerheten hos sina gelatinprodukter.
Genom att fortsätta vår strävan efter "hög kvalitet, snabb leverans, konkurrenskraftigt pris" har vi etablerat ett långsiktigt samarbete med kunder både utomlands och i landet och får positiva kommentarer från nya och gamla kunder om tillverkaren för fabrikstillförsel av matgelatin för gummies. Om du är intresserad av någon av våra tjänster och produkter, tveka inte att kontakta oss. Vi är redo att svara dig inom 24 timmar efter mottagandet av din förfrågan för att bygga ömsesidiga fördelar och affärsverksamhet på lång sikt.
Tillverkare för Kinas gelatin och gelatinVi insisterar alltid på principen "Kvalitet och service är produktens liv". Hittills har våra lösningar exporterats till mer än 20 länder under strikt kvalitetskontroll och högkvalitativa servicenivåer.
Livsmedelsklassad gelatin
| Fysiska och kemiska föremål | ||
| Geléstyrka | Blomma | 140-300 Blomning |
| Viskositet (6,67 % vid 60 °C) | mpa.s | 2,5–4,0 |
| Viskositetsfördelning | % | ≤10,0 |
| Fukt | % | ≤14,0 |
| Genomskinlighet | mm | ≥450 |
| Transmittans 450 nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Aska | % | ≤2,0 |
| Svaveldioxid | mg/kg | ≤30 |
| Väteperoxid | mg/kg | ≤10 |
| Vattenolöslig | % | ≤0,2 |
| Tung mental | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenik | mg/kg | ≤1,0 |
| Krom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobiella föremål | ||
| Totalt antal bakterier | CFU/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negativ | |
Flöde DiagramFör gelatinproduktion
Konfektyr
Gelatin används ofta i konfektyr eftersom det skummar, gelar eller stelnar till en bit som löses upp långsamt eller smälter i munnen.
Godis som gummibjörnar innehåller en relativt hög andel gelatin. Dessa godisar löses upp långsammare, vilket förlänger njutningen av godiset samtidigt som smaken jämnas ut.
Gelatin används i vispade konfektyrer som marshmallows där det tjänar till att sänka sirapens ytspänning, stabilisera skummet genom ökad viskositet, fixera skummet via gelatin och förhindra sockerkristallisering.
Mejeriprodukter och desserter
Gelatindesserter kan tillagas med antingen typ A- eller typ B-gelatin med blooms mellan 175 och 275. Ju högre bloom, desto mindre gelatin behövs för att få en ordentlig stelning (dvs. 275 Bloom-gelatin kräver cirka 1,3 % gelatin medan 175 Bloom-gelatin kräver 2,0 % för att få en lika stor stelning). Andra sötningsmedel än sackaros kan användas.
Dagens konsumenter är bekymrade över kaloriintaget. Vanliga gelatindesserter är enkla att tillaga, smakar gott, är näringsrika, finns i en mängd olika smaker och innehåller bara 80 kalorier per portion (ca 1,5 dl). Sockerfria versioner har bara åtta kalorier per portion.
Kött och fisk
Gelatin används för att geléera aspik, ost, såser, kycklingrullar, glaserade och konserverade skinkor och geléerade köttprodukter av alla slag. Gelatinet absorberar köttsafter och ger form och struktur åt produkter som annars skulle falla isär. Normal användningsnivå varierar från 1 till 5 % beroende på kötttyp, mängd buljong, gelatinblomma och önskad konsistens i slutprodukten.
Vin- och juicebehandling
Genom att fungera som koaguleringsmedel kan gelatin användas för att fälla ut föroreningar vid tillverkning av vin, öl, cider och juice. Det har fördelarna med obegränsad hållbarhet i sin torra form, enkel hantering, snabb beredning och utmärkt klarning.
Paket
Huvudsakligen i 25 kg/säck.
1. En plastpåse inuti, två vävda påsar utvändigt.
2. En plastpåse inuti, en kraftpåse utvändig.
3. Enligt kundens krav.
Lastningsförmåga:
1. med pall: 12 meter för 20 fots container, 24 meter för 40 fots container
2. utan pall: 8-15 mesh gelatin: 17 Mts
Mer än 20 mesh gelatin: 20 Mts
Lagring
Förvaras i en väl tillsluten behållare på en sval, torr och ventilerad plats.
Förvara i GMP-rena utrymmen, med välkontrollerad relativ luftfuktighet inom 45-65%, temperatur inom 10-20°C. Justera temperatur och fuktighet i förrådet på ett rimligt sätt genom att justera ventilations-, kyl- och avfuktningsmöjligheter.
