head_bg1

Skillnaden mellan vegetabilisk peptid och vegansk protein.

Här vill vi dela skillnaden mellan vegetabilisk peptid och vegansk protein.

Veganskt protein är ett makromolekylärt protein, vanligtvis med en molekylvikt på mer än 1 miljon, så det är inte helt löst i vatten utan är en suspension i vatten, som har dålig stabilitet och är lätt att flocka sedimentering.Efter konsumtion måste det smältas till små molekyler peptider och aminosyror av magsyra och pepsin.Så veganproteins smältbarhet är begränsad!Därför kunde den inte användas i många drycker och andra med höga krav på upplösning och stabilitet.

Vegetabilisk peptid framställs genom att separera och förädla vegetabiliska proteiner med modern bio-enzym digestion teknologi!Molekylvikten är mindre än 1000d, som kan lösas helt i vatten, och den har stark stabilitet.Det kan absorberas direkt utan att smältas av magsyra, och dess absorptionshastighet är 100%.Tack vare sin goda löslighet och stabilitet har den breddat sitt användningsområde!Och enzymatisk hydrolys kan frigöra funktionella peptidfragment dolda i makromolekylära veganska proteiner, så vegetabiliska peptider har också vissa fysiologiska funktioner för att förbättra människans subhälsa

Olika vegetabiliska peptider har olika effekter på grund av olika aminosyrasammansättning och sekvens.


Posttid: 2022-10-10

Skicka ditt meddelande till oss:

Skriv ditt meddelande här och skicka det till oss