Kollagen är ett protein som ger kroppsvävnader deras struktur, seghet, styvhet och textur. Det finns i ben, brosk, senor och hud.
Proteinrika livsmedel, inklusive kött, fisk, ägg och mejeriprodukter, främjar kollagenproduktionen. Kollagen behöver också näringsämnen som C-vitamin (finns i bär, bladgrönsaker och tomater) och zink.